秋限定！新発田の“いちじく”を味わい尽くす1ヶ月 SHIBATA ICHIJIKU FAIR 2025
（2025.10.03）
地元の味覚「蓬莱柿」を使ったスイーツ＆グルメが勢ぞろい！
新発田市の秋の味覚を楽しむイベント「SHIBATA ICHIJIKU FAIR 2025」が、10月3日 (金) 〜11月3日 (月･祝) の期間限定で開催されます。市内全18店舗が参加し、地元で愛される在来品種「蓬莱柿（ほうらいし）」を使ったオリジナルスイーツやグルメが登場！
とろけるような甘さとプチプチ食感が特徴の蓬莱柿を使った、ここでしか味わえない逸品をぜひご堪能ください。
イベント概要
イベント名 SHIBATA ICHIJIKU FAIR 2025
開催期間 2025年10月3日 (金) 〜11月3日 (月･祝)
開催場所 新発田市内の参加店舗・寺町たまり駅ほか
新発田のブランドいちじく 蓬莱柿（ほうらいし）とは？
新発田市で古くから親しまれてきた在来品種のいちじく「蓬莱柿」は、かつては多くの家庭で育てられていました。市場流通が難しいことから生産農家が減少し、現在では希少な果物となっています。
その魅力は、とろけるような甘みと独特のプチプチ食感、そして西洋いちじくの約2倍とも言われる栄養価。ミネラルやビタミンも豊富で、健康志向の方にもおすすめです。
参加店舗ピックアップ
※各店舗混み合う場合がありますので、駐車場等ルールを守ってご来店ください。
一例.
ollie 水・土曜限定「いちじくオムレット」
道の駅加治川 サクラカフェ 「いちじくパフェ」
ICE&BAKE BON'AP 「いちじくのキャラメルヴィーガンアイス」「いちじくのクランブルタルト」
Dolci 「いちじくの秘密の宝物」
patisserie LORRAINE 「クラシックバターサンド～いちじく～」「フルーツソフト いちじく」
パン屋喜十郎 「蓬莱柿とチーズのカンパーニュ」「森の恵みブレット」
江戸屋餅菓子舗 「水饅頭(いちじく)」「わっふる(いちじく)」
など
他にも、和菓子、洋菓子、パン、アイス、ドリンクなど、蓬莱柿を使った多彩なメニューが各店舗で展開されています。（全18店舗）
▶︎ 詳しい参加店舗一覧やメニューは公式ホームページをご覧ください。 
寺町たまり駅＆たわら屋新発田市役所店でも一部商品を販売！
フェア期間中は上記店舗でもいちじく商品を一部販売します。
また、蔵春閣のカフェプランでもいちじく商品を提供します。
関連イベント情報
親子deいちじく収穫体験（要予約）
蓬莱柿の畑で、親子でいちじくの収穫を体験できるイベントです。旬の果物に触れながら、自然の恵みを感じてみませんか？
新発田ガスの料理教室（要予約）
蓬莱柿を使ったオリジナルレシピを学べる料理教室。地元食材の魅力を再発見できる人気企画です。
スタンプラリーで景品ゲット！
フェア期間中、参加店舗でいちじく商品を含む500円以上のお買い上げでスタンプを1個進呈。
異なる店舗のスタンプを3個または5個集めると、抽選で素敵な景品が当たります！
応募締切 11月3日 (月･祝)
抽選・発送 11月下旬予定
応募方法 各店設置の応募箱へ、パンフレットの応募台紙を投函
※同一店舗のスタンプは1台紙につき1個まで
詳しい情報は公式ホームページをご覧ください
お問い合わせ
【しばた いちじくブランド化プロジェクト実行委員会 】
実行委員長 金子俊文
金子屋老舗
新潟県新発田市早道場8（0254-24-3456）
お問い合わせ事務局
寺町たまり駅 担当：三宅 晴香
新潟県新発田市諏訪町2-3-28（0254-22-1888）